التوازن بين كفاءة الطاقة وحفظ القيمة الغذائية في صناعة معالجة فول الصويا

في ظل التحديات المتزايدة في صناعة الفول، تواجه الشركات معضلة كبيرة: كيف يمكن تحقيق كفاءة في استهلاك الطاقة دون التأثير سلبًا على القيمة الغذائية للفول؟ تقدم شركة "بيجن" حلًا مبتكرًا يُحدث ثورة في هذا المجال من خلال تقنية استخلاص المذيبات المتقدمة.

تُستخدم تقنية الاستخلاص هذه في خط إنتاج الأوراق النباتية الخاصة بشركة "بيجن"، والتي تضمن الحفاظ على نسبة البروتين أعلى من 50% والدهون أقل من 0.5%. يتم تنفيذ العملية عبر خطوات متعددة، مثل التنظيف، والفصل، والتقشير، والمعالجة بالبرودة العميقة، واستخلاص المذيبات في درجات حرارة منخفضة وضغط منخفض.

الخطوات الرئيسية في عملية الاستخلاص

تبدأ العملية بتنظيف فول الصويا لإزالة الشوائب، ثم يتم فصل الجزيئات حسب الكثافة. بعد ذلك، يتم التقشير لإزالة القشرة الخارجية، مما يساعد في تحسين جودة المنتج النهائي. تليها مرحلة المعالجة بالبرودة العميقة، التي تمنع تلف المواد الغذائية بسبب الحرارة. أخيرًا، يتم استخدام تقنية الاستخلاص في درجات حرارة منخفضة وضغط منخفض لاستخراج الزيت بطريقة آمنة وفعالة.

هذه التقنية لا تساعد فقط في الحفاظ على القيمة الغذائية، بل تقلل أيضًا من استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 30% مقارنة بالطرق التقليدية. كما أن هذه التقنية تساهم في تقليل التكاليف التشغيلية بشكل كبير، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا جذابًا للشركات.

في أحد الحالات الواقعية، تم تطبيق هذه التقنية في مصنع فول الصويا في الصين، حيث شهدت الشركة زيادة في جودة المنتج بنسبة 25%، وتقليل في التكاليف التشغيلية بنسبة 20%. كما زادت قدرتها الإنتاجية بشكل كبير، مما ساعد في توسيع نطاق السوق وزيادة الطلب على منتجاتها.

تؤكد هذه النتائج أن تقنية استخلاص المذيبات المتقدمة ليست مجرد حل تقني، بل هي استثمار استراتيجي يحقق نتائج ملموسة في الجودة والكفاءة. إذا كنت تبحث عن حلول موثوقة لتحسين إنتاجك وزيادة ربحك، فإن شركة "بيجن" تقدم لك الدعم الكامل.

لا تفوت الفرصة للاستفسار الآن! نحن نقدم خدمات مخصصة ودعم فني متميز لضمان تطبيق التقنية بكفاءة عالية. اتصل بنا اليوم للحصول على معلومات إضافية وتحديد أفضل الحلول المناسبة لاحتياجاتك.