في عالم المعالجة الغذائية الحديث، يواجه المصنعين تحديًا كبيرًا في الحفاظ على مكونات الصحة في المنتجات أثناء تقليل استهلاك الطاقة. عندما يتعلق الأمر بمعالجة الفول الصويا، تظهر هذه المشكلة بشكل أكثر وضوحًا. كيف يمكن الحفاظ على نسبة البروتين المرتفعة والتحكم في نسبة الدهون في الوقت نفسه مع تقليل استهلاك الطاقة؟ هنا تظهر دور جهاز معالجة الفول الصويا المُقتصد للطاقة من مجموعة QI'E.
تستخدم جهازات مجموعة QI'E تقنية استخلاص المذيبات المتقدمة. هذه التقنية تعتمد على سلسلة من العمليات المتطورة، مثل التنظيف، والتقطيع، وفك القشور، المعالجة بالتجميد العميق، استخلاص الفراغ المنخفض في درجة الحرارة والتخلص من اللون. كل عملية من هذه العمليات مصممة خصيصًا للحفاظ على مكونات الصحة في الفول الصويا أثناء تقليل استهلاك الطاقة.
في مرحلة التنظيف، يتم إزالة جميع الشوائب والخلفية من الفول الصويا، مما يضمن وجود بيئة نظيفة للعمليات اللاحقة. في مرحلة التقسيم، يتم تقسيم الفول الصويا إلى أجزاء صغيرة، مما يسهل عملية استخلاص الدهون في المراحل القادمة. وعندما يتعلق الأمر بفك القشور، يتم إزالة القشور الخارجية من الفول الصويا، مما يقلل من كمية المواد غير المستخدمة والمنخفضة في الصحة. المعالجة بالتجميد العميق تساعد في الحفاظ على تركيبة البروتين في الفول الصويا، بينما يضمن استخلاص الفراغ المنخفض في درجة الحرارة استخلاص الدهون بشكل فعال دون تغير في تركيبة البروتين. واخيراً في مرحلة التخلص من اللون، يتم إزالة أي مواد لونية أو كيميائية زائدة، مما يضمن وجود منتج نظيف وغني بالصحة.
نتيجة لذلك، يمكن للجهاز الحفاظ على نسبة البروتين في الفول الصويا فوق 50% وإنقاص نسبة الدهون إلى أقل من 0.5%.
تقارن مع التقنيات التقليدية، يقدم جهاز مجموعة QI'E فوائد كبيرة في 절 saving energy و الجودة. التقنيات التقليدية غالبًا ما تتطلب استهلاكًا كبيرًا من الطاقة في عمليات مختلفة، مثل استخلاص الدهون والمعالجة الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، قد تتسبب هذه التقنيات في تلف بعض مكونات الصحة في الفول الصويا. بينما جهاز مجموعة QI'E يعتمد على تقنية استخلاص المذيبات المتقدمة، مما يقلل من استهلاك الطاقة بشكل كبير. في نفس الوقت، يضمن الحفاظ على نسبة البروتين المرتفعة ونسبة الدهون المنخفضة في المنتجات النهائية.
هناك العديد من الشركات المصنعة للفول الصويا التي استخدمت جهازات مجموعة QI'E وازدهرت من خلالها. إحدى هذه الشركات هي شركة X في أمريكا الشمالية. قبل استخدام جهاز مجموعة QI'E، كانت الشركة تواجه العديد من المشاكل، مثل استهلاك الطاقة المرتفع وعدم القدرة على الحفاظ على جودة المنتجات. بعد استلام جهاز مجموعة QI'E، تم تقليل استهلاك الطاقة بنسبة 30%، ورفع نسبة البروتين في المنتجات إلى 55%، وانخفاض نسبة الدهون إلى 0.3%. هذه التحسينات في الجودة والميزانية ساعدت الشركة على زيادة المبيعات في الأسواق الدولية وتعزيز منافستها في السوق.
إذا كنت تعمل في مجال معالجة الفول الصويا وتريد تحسين كفاءة إنتاجك ورفع جودة المنتجات الخاصة بك، فلا تتردد في الاتصال بنا. يمكنك زيارة موقعنا على CTA-URL للحصول على المزيد من المعلومات حول جهازاتنا وكيفية ما يمكن أن تساعدك في تحقيق أهدافك في السوق العالمية.
