"في سلسلة التوريد الغذائية، يُعدّ الحصول على فول الصويا عالي الجودة بسعر مناسب تحديًا يوميًا — خاصة مع الطلب المتزايد على المكونات النباتية الصحية والقابلة للتصنيع."
في قطاع الأغذية، لا يمكننا أن نتجاهل أهمية مكونات الفول الصويا التي تُستخدم في صناعة SP (البروتين النباتي)، SPI (بروتين الصويا المعزول)، والبروتين المنظم. هذه المكونات ليست فقط مصدراً غنياً بالبروتين، بل هي أيضًا محرك رئيسي لتحسين الكفاءة التشغيلية وتقليل التكاليف — لكن كيف تضمن جودة المنتج النهائي دون التضحية بالاستدامة أو الكفاءة؟
مع التقنيات التقليدية، يتم تسخين الفول الصويا عند درجات حرارة مرتفعة (>100°C) أثناء استخلاص الزيت، مما يؤدي إلى تلف البروتين ويقلل من كفاءته الغذائية. هذا ما يجعل بعض المواد الخام غير مناسبة للمؤسسات التي تسعى لتحقيق أعلى مستويات الجودة مثل الشركات المصنعة للأغذية العضوية أو المكونات الطبية.
لكن مع تقنية الاستخلاص البارد العميق (Low-Temperature Solvent Extraction) التي تطورها QI'E Group، تمكّن الآلات من الحفاظ على البنية الثلاثية الأبعاد للبروتين، مما يضمن:
المواصفة | القيمة |
---|---|
محتوى البروتين | ≥ 50% |
محتوى الدهون | ≤ 0.5% |
سعة الإنتاج اليومية | 10 - 1600 طن/يوم |
هذا يعني أن كل طن من الذرة أو الفول الصويا الذي تُنتجُه آلاتنا يتحول إلى مادة خام ذات قيمة مضافة حقيقية — ليس فقط لأنها تحتوي على نسبة بروتين عالية، بل لأنها تُقلّل من الحاجة إلى إعادة المعالجة أو التخلص من المواد الضارة.
في السوق العالمي، أصبحت الشركات القائمة على الاستدامة والكفاءة التنافسية الأقوى. سواء كنت تُنتج أغذية للأطفال، أو مواد غذائية للرياضيين، أو حتى مكونات للصناعات الدوائية — فإن اختيار معدات تُحافظ على جودة البروتين هو خطوة استراتيجية نحو بناء سلسلة توريد أكثر موثوقية وأقل تكلفة.
في مشروع سابق مع شركة أوروبية متخصصة في إنتاج البروتين النباتي، تم تقليل معدل التلف أثناء التصنيع بنسبة 78% بعد اعتماد نظام QI'E. هذا لم يحسن الجودة فحسب، بل خفض التكاليف التشغيلية بنسبة 22% خلال 6 أشهر فقط.
إذا كانت لديك حاجة لتحسين جودة مكوناتك، أو تعزيز كفاءة خطوط الإنتاج، أو تلبية متطلبات السوق العالمية، فإن هذه الآلات ليست مجرد أداة — بل هي استثمار في المستقبل.