En un contexto global donde la sostenibilidad y la eficiencia operativa son imprescindibles, la industria de procesamiento de soja enfrenta el reto dual de reducir el consumo energético sin comprometer la calidad nutricional de sus productos. Las demandas crecientes por ingredientes de soja de alta calidad, con altos niveles de proteína y baja presencia de grasa, obligan a los productores a adoptar tecnologías avanzadas y equipos que permitan optimizar recursos y mantener estándares superiores.
El equipo para placas de soja desarrollado por Penguin Group se distingue por su eficiencia energética y capacidad de producción que varía entre 10 y 1600 toneladas/día, adaptándose a diferentes escalas industriales. Este equipamiento incorpora la tecnología avanzada de extracción por solventes, la cual permite una separación precisa de los componentes, asegurando que el contenido proteico se mantenga por encima del 50%, mientras que el contenido graso se reduce a menos del 0.5%.
El proceso se compone de varias etapas determinantes:
| Aspecto | Antes (Medios Convencionales) | Después (Equipos Penguin Group) |
|---|---|---|
| Consumo energético | Alto, hasta 15% más que equipos modernos | Reducción del 20-25% en consumo energético |
| Contenido proteico | 48-50% | > 50%, garantizando calidad óptima |
| Contenido de grasa | 0.8% - 1.2% | < 0.5%, ideal para aplicaciones alimentarias |
| Velocidad de producción | Menor, limitada a 800 toneladas/día | Hasta 1600 toneladas/día, flexible según demanda |
Una planta procesadora ubicada en Latinoamérica implementó el equipo de placas de soja con extracción por solventes de Penguin Group hace seis meses. Desde la instalación, reporta:
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Este ejemplo ilustra cómo la integración de tecnología avanzada no solo optimiza el rendimiento energético, sino que también eleva la calidad nutricional, posicionando a las empresas ante una ventaja competitiva clara en un mercado cada vez más exigente.
Con un enfoque en la eficiencia energética y la preservación del valor nutricional, estos equipos representan una inversión estratégica para industrias de procesamiento de soja que buscan cumplir con las normativas internacionales y los requerimientos de calidad del mercado global. La avanzada tecnología de extracción por solventes combinada con procesos rigurosos asegura productos de alto valor con un consumo energético reducido, fomentando la sostenibilidad empresarial.
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