Dans le monde de l'industrie alimentaire et de l'alimentation animale, la protéine de soja concentrée (SPC) est devenue un ingrédient clé en raison de son haute teneur en protéines et de ses multiples applications. Cette demande croissante a poussé les entreprises à rechercher des technologies de production plus efficaces et plus performantes. C'est dans ce contexte que le groupe Penguin présente son équipement de production de protéine de soja concentrée SPC, doté d'une technologie de production de pointe.
La protéine de soja concentrée est largement utilisée dans l'industrie alimentaire pour la fabrication de produits tels que les substituts de viande, les produits laitiers végétaux, et dans l'alimentation animale pour améliorer la qualité nutritionnelle des aliments. Avec l'augmentation de la demande pour des produits sains et durables, le marché de la SPC continue de croître.
Le choix des matières premières est crucial pour la qualité finale du produit. Le groupe Penguin utilise de la farine de soja dégraissée à basse température et de l'éthanol alimentaire. La farine de soja dégraissée à basse température conserve les propriétés nutritionnelles du soja, tandis que l'éthanol alimentaire est un solvant sûr et efficace pour l'extraction de la protéine. Les critères de sélection incluent la pureté, la teneur en protéines et la qualité microbiologique.
Les soja contiennent des composants antinutritionnels tels que certains sucres qui peuvent affecter la digestibilité et la qualité du produit. Le groupe Penguin utilise une technique d'extraction et de séparation précise pour éliminer ces composants. Cette technique permet de garantir une teneur en protéines supérieure à 70% et améliore la stabilité et la fonctionnalité du produit.
Les étapes clés de production telles que l'extrusion, la désorption, le séchage et la micronisation ont un impact significatif sur la pureté et la fonctionnalité des protéines. Par exemple, l'extrusion peut modifier la structure des protéines pour améliorer leur solubilité, tandis que la désorption permet d'éliminer le solvant restant. Le séchage et la micronisation contribuent à améliorer la stabilité et la finesse du produit.
L'équipement de production de SPC du groupe Penguin offre une grande diversité de capacités de production, pouvant répondre aux besoins des entreprises de toutes tailles. De plus, le groupe propose des solutions personnalisées pour adapter l'équipement aux exigences spécifiques des clients.
Pour faciliter la compréhension de la technologie de production, l'article est accompagné de schémas de flux de processus et de photos de l'équipement. Ces éléments visuels permettent aux fabricants et aux techniciens de mieux saisir les étapes clés de la production et d'optimiser leur propre processus.
L'avenir de la technologie de production de protéine de soja promet des améliorations continues. Le groupe Penguin reste à la pointe de la recherche et du développement pour offrir des solutions plus performantes et plus durables. En outre, en utilisant la technologie de production SPC du groupe Penguin, les entreprises peuvent non seulement améliorer la qualité de leurs produits, mais aussi réduire les coûts de production.
Si vous êtes intéressé par l'équipement de production de protéine de soja concentrée SPC du groupe Penguin ou avez besoin de plus d'informations sur la technologie de production, n'hésitez pas à nous contacter. Nous offrons un service client de qualité, avec une réponse rapide et des solutions personnalisées. Contactez-nous dès maintenant à l'adresse [联系方式] ou cliquez ici pour plus de détails.
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