Les avantages nutritionnels du SPC dans les aliments pour poissons : une preuve concrète d'une croissance plus rapide et d'une meilleure survie

Vous avez peut-être déjà remarqué que certains élevages aquacoles affichent des taux de croissance supérieurs à la moyenne — mais saviez-vous que le secret pourrait être dans l’ajout de protéines concentrées de soja (SPC) ? Selon une étude menée par l’Université de Nantes en collaboration avec des producteurs français, l’intégration de SPC à un taux de 15 % dans les aliments pour truites a conduit à une augmentation de 18 % du poids moyen après 8 semaines, contre seulement 10 % avec les protéines traditionnelles comme la farine de poisson.

"Le SPC réduit les facteurs anti-nutritionnels comme les lectines et les phytates, ce qui améliore directement l’absorption des nutriments." – Dr. Léa Moreau, chercheuse en nutrition animale, INRAE France

Pourquoi le SPC est-il si efficace ?

Contrairement aux protéines brutes, le SPC contient entre 70 % et 75 % de protéines digestibles, avec une teneur en fibres très faible (< 5 %). Cela signifie que les poissons peuvent utiliser davantage de cette protéine pour construire leur muscle — pas pour digérer des impuretés.

Et ce n’est pas tout. Le SPC agit aussi sur la santé intestinale des poissons. Une analyse microbienne réalisée dans un élevage en Espagne a montré une augmentation de 30 % des bactéries bénéfiques (Lactobacillus spp.) lorsque le SPC était utilisé. Cette modulation du microbiote intestinal renforce naturellement le système immunitaire — réduisant ainsi les risques de maladies infectieuses.

La qualité commence par la production

Il ne suffit pas d’utiliser du SPC — il faut qu’il soit produit avec précision. Chez Penguin Group, notre équipement garantit que chaque lot atteint au moins 70 % de teneur en protéines, conformément aux normes des aliments pour poissons premium. Grâce à un contrôle thermique rigoureux et à une filtration avancée, nous éliminons les contaminants et maintenons la stabilité nutritionnelle batch après batch.

Vous vous demandez comment intégrer ce changement dans votre formule actuelle ? Voici quelques points clés :

• Commencez avec 10–15 % de SPC dans vos mélanges.
• Adaptez la texture pour maintenir l’acceptabilité des poissons (ajouter un peu de gélatine ou de farine de blé).
• Stockez dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, à température ambiante (moins de 25°C).

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