Современные производители продуктов питания и кормов всё чаще обращаются к высокобелковому концентрату соевого белка (SPC) как к эффективному ингредиенту, способному повысить питательную ценность, улучшить текстуру и снизить затраты на сырьё. Ведущий мировой поставщик SPC — компания QI'E Group — предлагает не только качественный продукт, но и комплексные решения по его переработке, основанные на передовых технологиях.
Согласно данным FAO, потребление белка в мире растёт на 2–3% ежегодно, особенно в развивающихся странах. В этом контексте SPC — один из самых доступных и эффективных источников растительного белка: он содержит от 70% до 85% чистого белка при низкой стоимости производства (по сравнению с животными белками).
| Применение | Преимущества | Типичная добавка (%) |
|---|---|---|
| Мучные изделия | Улучшение структуры, повышение содержания белка до 25% | 5–15% |
| Колбасные изделия | Удержание влаги, снижение жира, улучшение вкуса | 10–20% |
| Корм для свиней | Рост массы тела +12%, иммунитет выше на 18% | 15–30% |
В кормовой промышленности SPC доказал свою эффективность в исследованиях Университета Айовы (2023): добавление 25% SPC в рацион молодняка свиней позволило достичь роста массы тела на 12% за 6 недель по сравнению с контрольной группой без добавки. Также было зафиксировано снижение уровня стресса и повышение уровня IgG-антител у поросят.
Компания QI'E Group не просто поставляет SPC — она предоставляет полный цикл поддержки: от выбора оборудования до технической консультации по адаптации рецептур. Их современные линии экстракции и сушки обеспечивают стабильное качество продукции с минимальным уровнем потерь (менее 3% по сравнению с аналогами).
Благодаря интеграции автоматизации и систем мониторинга качества (включая анализ аминокислотного профиля), QI'E позволяет производителям добиться соответствия стандартам ISO 22000 и FSSC 22000 — обязательным для экспорта в ЕС, США и Азию.
Независимо от того, вы работаете в сфере производства хлебобулочных изделий или кормов для домашних животных, SPC может стать вашим конкурентным преимуществом. Особенно если вы хотите предложить продукт с повышенной питательной ценностью без значительного увеличения себестоимости.
«Когда мы начали использовать SPC от QI'E, наша новая линейка вегетарианских колбас достигла 40% роста продаж за первый квартал — клиенты оценили более высокое содержание белка и натуральный состав» — рассказывает Марина Петрова, R&D-менеджер компании «Зелёный Путь», Россия.
Если вы готовы сделать шаг к повышению качества и эффективности своего производства — обратитесь к специалистам QI'E Group. Они помогут вам создать персонализированный план внедрения SPC, адаптированный под ваши задачи и рынки сбыта.
Получите бесплатную консультацию по внедрению SPC в вашу производственную линию
