一家大豆食品制造商如何通过节能加工降低成本并提高质量

印度尼西亚一家中型大豆食品生产商面临原材料成本上涨和满足全球质量标准的压力，于是选择了企鹅集团的节能大豆加工设备。结果如何？加工每吨大豆的能耗降低了22%，蛋白质保留率也显著提高，从而生产出价值更高的大豆片（大豆薄片）。

这不仅仅是一个案例研究——它证明了智能技术可以提高盈利能力和产品卓越性。

为什么现在这很重要

全球对清洁标签、高蛋白植物性食品的需求正在快速增长，尤其是在欧洲、北美和东南亚。买家希望获得加工最少、营养丰富且品质稳定的产品。但许多制造商仍然依赖过时的加工方法，这些方法要么牺牲了成本，要么损害了质量。

企鹅集团的解决方案结合了两项关键创新：

• 低温干燥：保留高达 95% 的天然大豆蛋白完整性 - 对于豆腐、豆浆和肉类替代品等优质应用至关重要。
• 高效溶剂萃取：减少18-25%的含油量，延长保质期，减少储存期间与脂肪相关的浪费。

这些并非抽象的数字——它们直接转化为现实效益：水电费降低、批次拒收减少、客户满意度提升。事实上，这家印尼制造商在生产线升级后的六个月内，出口订单增长了14%。

是什么让它发挥作用？

这不仅仅关乎硬件。企鹅集团提供全方位支持——从安装规划到操作员培训——确保不同生产规模的顺利应用。他们的工程师与客户紧密合作，根据当地大豆品种、湿度水平和目标最终产品定制设置。

一位客户表示：“我们购买的不仅仅是一台机器——我们还得到了一位帮助我们重新思考整个流程的合作伙伴。”这种关系可以建立信任，这在向国际买家销售产品时至关重要。

在当今竞争激烈的市场中，可持续性并非可有可无，而是战略性的。无论您瞄准的是注重健康的德国消费者，还是拓展亚洲餐饮连锁店的规模，这种技术都能为您带来优势。

如果您准备好在成本和质量之间做出权衡，那么我们可以谈谈。

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