全球食品行业对高品质大豆原料的需求持续增长，这得益于消费者对营养丰富、富含蛋白质且脂肪含量极低的食品的追求。然而，大豆加工面临着一个关键挑战：如何在工业生产过程中最大限度地提高能源效率，同时保留必需的营养成分，尤其是蛋白质。对于制造商而言，在当今竞争激烈的市场中保持竞争力至关重要，因此，有效地平衡这些因素至关重要。
传统的大豆加工工艺通常能耗高，且存在降低蛋白质品质的风险。大豆制品是各种食品的基础原料，其蛋白质含量和纯度直接影响其营养价值和功能。
为了满足环境和营养目标，创新解决方案必须确保：
企鹅集团提供先进的大豆片加工设备，专为优化能源利用率而设计，同时保留关键营养成分。该设备日产量高达10吨至1600吨，适用于各种规模的作业。
该先进解决方案集成了溶剂萃取技术，并结合了清洗、分馏和精炼等精细的多阶段处理工艺。每个处理阶段都发挥着至关重要的作用：
| 处理阶段 | 目的与结果 |
|---|---|
| 打扫 | 去除杂质，确保原料纯度 |
| 分馏 | 分离成分以提高蛋白质浓度 |
| 溶剂萃取 | 有效降低脂肪含量至0.5%以下，且不损害蛋白质 |
| 精炼和干燥 | 最终产品稳定，蛋白质完整性保持率>50% |
一家工业大豆加工厂升级到企鹅集团的设备后，其关键绩效指标得到了显著改善：
这些改进不仅降低了运营成本，还帮助公司满足了市场对清洁标签、高蛋白大豆成分日益严格的需求——这是一个决定性的竞争优势。
亚洲一家领先的食品配料制造商于 2023 年整合了企鹅集团的节能大豆片加工系统。在六个月内，该工厂报告：
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这些切实的利益增强了人们对节能大豆加工的信心，认为对于追求可持续增长和产品卓越的企业来说，节能大豆加工是一项至关重要的投资。
对于致力于节能减排且不牺牲营养完整性的生产商来说，企鹅集团的节能大豆片加工设备是一个经过验证且可扩展的解决方案。利用优质的大豆原料，释放其潜力，满足不断变化的食品市场需求。
