在当今竞争激烈的全球市场中,原料质量直接影响产品性能——这正是 QI'E 集团先进的高蛋白大豆浓缩蛋白 (SPC)发挥作用的地方。我们的 SPC 蛋白质含量从 70% 到 85% 不等,适用于食品级和饲料级应用,可在质地、营养和动物健康方面带来可衡量的改善。
全球食品加工商越来越多地采用大豆浓缩蛋白作为动物蛋白的经济实惠的替代品,尤其是在植物基人造肉、烘焙食品和营养补充剂领域。根据 Grand View Research 2023 年的报告,预计到 2030 年,全球植物蛋白市场规模将达到 148 亿美元,复合年增长率为 8.4%。大豆浓缩蛋白因其功能特性而发挥着关键作用:
应用 | 主要优势 | 典型用例 |
---|---|---|
烘焙产品 | 提高面团弹性和保湿性 | 全麦面包、无麸质糕点 |
肉类替代品 | 增强多汁性和嚼劲 | 植物汉堡、植物香肠 |
营养补充剂 | 添加完整的氨基酸谱 | 蛋白粉、代餐 |
一家欧洲连锁面包店的案例研究表明,在将 SPC 融入其全麦三明治面包配方后,生产浪费减少了 15%,消费者满意度提高了 22%,实现了可持续性和盈利能力的双赢。
对于动物营养专家来说,SPC不仅仅是一种成分,它还是一种性能增强剂。发表在《动物科学杂志》(2022年)上的研究证实,给仔猪饲喂添加10–15% SPC的日粮,可以带来以下效果:
在罗非鱼和虾的水产养殖饲料中也观察到了类似的好处,与传统鱼粉混合物相比,SPC 可将饲料转化率提高 10%。
无论您是开发新一代零食,还是优化牲畜饲料配方,QI'E集团提供的不仅仅是优质的SPC,更提供端到端的支持。我们先进的提取和干燥系统确保始终如一的品质,同时,我们的技术团队与客户紧密合作,根据区域法规、采购需求和目标市场定制解决方案。
不要错过利用全球用途最广泛的植物蛋白之一的机会。无论您是探索新配方,还是扩大现有配方规模,我们都可以帮助您将高质量的SPC无缝集成到您的运营中。